高中创业，他留学玩车申研不耽误，顺便还做了个42万粉的美食博主？[留学知识分享博主排名]

　　今天的嘉宾是来自普高，本科申请到迈阿密大学商业分析专业，目前在纽约大学就读研究生的小叶。

　　从高中开始选择咖啡馆作为自己的创业项目，到本科Gap year创立自己的服装潮牌，再到现在成为有着42万粉丝的留学生必看美食博主——小叶在纽约，他是如何平衡自己的学业和爱好? 又是如何从一个青涩男孩成长为可以独当一面的大男子汉呢？

　　今天我们一起来走进小叶的八年故事。

　　我高中就读于广大附中，高二的某个时期，我突然就迸发出一个想法：“我想出国留学！”

　　虽然是个突然的想法，但是促使我想要出国的原因有很多。其中之一就是学校的国际部，让当时的我对出国有了一个简单了解，另一方面，我自己也想要换一种教育方式和环境，想试试留学读书，是否可以打开另一个我。

　　就这样，我一边进行着高二模考，一边每天放学后，出校脱产备考托福，ACT，AP的微积分、物理和化学。辛苦固然辛苦, 但不试一试, 谁又知道结果会怎么样呢?

　　PART.01

　　{普高创业，年纪轻轻的“CEO”}

　　一个机缘巧合下，2015年的6月，我的高中打算在德育处成立一个学生文化公司，丰富校园生活和锻炼学生能力。我和其他八位同学在百名竞争者中被选中参与了这个计划。最终我们商量建立校园咖啡馆，团队间积极沟通商量，给校长呈现出了一份专业的企划PPT，详细地说明了我们的规划蓝图。

　　没想到, 一个星期后，学校的咖啡馆就真的开始了装修。

　　就这样“广附时光”计划正式开始了，差不多半年的筹备、建设、运营以及管理，虽然忙但是我们都乐在其中。中间经历了挫折，也收获了好评.....这是我第一次创立自己的事业，如今回想也是意义深远。

　　PART.02

　　{时间管理大师的“秘密宝典”}

　　虽然当时同时在忙很多事情，我的学业，我的留学语言考试，我的课外活动，但我依然可以很好地管理我的时间，因为我曾在网上学习到“金币法则”，也跟大家分享一下：

　　金币法则  

　　将一天的17个醒着的小时按半个小时划分为34份，每半个小时只做一件事，每用掉半个小时，就表示花掉一枚金币。每天晚上睡前花10分钟回想这一天所做的事情，总结哪些任务消耗了大量金币却带来了真正的价值，哪些可以改进，总结帮助我看到时间分配中的优势和改进点。这个方法可以帮助我精准管理，揭示我自己的时间管理模式，优化时间的利用方式。

　　所以在高中时期，这份时间管理的好习惯确实提高了我的效率。

　　最终我的美本申请结果如愿以偿，拿到了UCSD（加州大学圣地亚哥分校），UCD（加州大学戴维斯分校）和迈阿密大学商业分析的offer，虽然我的申请准备开始的有些仓促，但结果还算满意。

　　PART.03

　　{在迈阿密大学的四年}

　　为什么选择去迈阿密? 我知道，从学术考量上，迈阿密可能不是首选，但是对于我个人来说，更想去一个天气不冷，中国人相对少一点，并且比较chill的地方。所以我选择了迈阿密大学，开启我的美国本科四年。

　　大学期间我有两个爱好，说起来差别也蛮大的，一个是玩车，一个是做饭。

　　我经常约着三五好友周末去跑跑车，每次跑车的过程都让我觉得轻松且具有挑战性。

　　做饭一开始有点不得已而为之的意思。因为到了迈阿密之后，我发现那里的中餐很少，有着中国胃的我只能看王刚和林述巍老师的视频自己学着开始做饭。

　　但越做越发现我并不排斥，甚至还有点乐在其中是怎么回事！u1s1，从最早的满足自己的中国胃解馋，到后面的色香味俱全，甚至精致摆盘，我对自己的做菜水准，要求也是越来越高。

　　PART.04

　　{Gap Year，我的第二次创业}

　　大三的时候正值疫情，网课效率和安全问题让我选择GAP一年，做一些自己喜欢的事情调整一下状态。

　　接下来我通过朋友关系，开始在平台上创业服装生意。

　　10个人的团队，以汽车文化为核心，结合我的热爱打造了属于我自己的潮牌服装 Overheat 。从潮牌的概念，到商标，再到供应链的选择等等我都参与进去，从零开始学习整个过程，直至21年年底疫情好些了才回美国继续我的学业。相比熬时差上网课，这件事让我觉得更有意思和价值。

　　后来在一节课的小组里我遇到了现在的女朋友，为了认识她请她来家里吃饭（这里感谢我前面付出的做饭努力，派上了很大用场），我约上了我们的所有共同好友，哈哈哈现在想想，命运原来早已安排好一切呀！

　　PART.05

　　{在NYU，将热爱进行到底！}

　　申研的时候，我再次在纽约大学、华盛顿大学和约翰霍普金斯大学中做选择。最后我选择了纽大，和女朋友开启我的硕士生涯，也是于我而言非常重要的一个转折点。

　　如果说在迈阿密做饭是因为那里的中餐太少不得已而为之的话，在纽约的我却是因为享受做饭的过程并且把它发展成了一种副业。

　　当时我有计划做自媒体试试，从Vlog日常生活记录，玩车视频和做饭这三个赛道中选择一个。非常巧的是我们当时租的公寓是明火炉灶，又是火最旺的一个单元，我想这不是天时地利吗？

　　9月的时候，我开始在小红书发布第一条做饭视频，那条视频中我做了糖醋排骨、香菜辣炒牛肉和海带汤三道菜，结果一夜之间收到了上千点赞。十月开始在抖音上面发视频也都上万，有了大家的支持和喜爱，我就坚定不移的开始了留学生美食博主的副业了！

　　短短三四个月的时间，抖音“小叶在纽约”点赞累计已过245万，粉丝42万。

　　小叶在纽约

　　我的灵感和动力经常源于女朋友的一句“我想吃xxx咯！”我就开始准备食材，架一个手机支架在旁边录像，然后一顿忙活。

　　很多人问过我为什么喜欢做饭，“你并不差钱，不懂为什么不出去吃省时又省力？”，说实话我很享受烹饪这个学习的过程，我从不懂到把这个菜做出来，比如我琢磨出什么菜用什么锅，甚至用什么餐具比较好；焯水为什么用冷水焯比较好等等。

　　就好像一次次的实验，我从中吸取教训做笔记直到成功，做出来一道自己和身边的人都满意的菜，这个过程我自己也有满足感和幸福感。我也因此认识到了很多朋友和博主，不管是娱乐也好，还是认真交流心得也好，都让我觉得很棒。

　　互联网并不总是积极的，有时也会带来负面影响。我经常收到大家的评论和私信，鼓励和夸赞认可我的厨艺，以及根据我的视频自己开始动手做了@我。非常感谢大家！你们的这些声音确实给了我很大的动力。

　　同时也会有人说不好听的话，或者原版照抄我自己的创意。最初我是有些介意的，但是后面自己会调整心态，过滤掉不好的声音。模仿学习是好事，某些程度上我很开心，因为我做美食博主的初衷之一也是想让更多留学生享受做饭所带来的乐趣，但还是希望适度借鉴。

　　留学的意义

　　从普高到今天，这一路我很庆幸当时选择了留学。除了很好的学习资源以外，我确实看到了更广阔的世界，看到了不同的包容和文化，也是因为留学让我变得更独立，独立地思考问题，独立地生活，可以自己创业，烹饪，解决问题，并且为自己的人生重要时刻做选择。

　　我的留学五年让我看到——其实人生就是一个巨大的课题，我们有数不清的题目需要解答：学业，事业，爱情和为人处世的道理等等。找到真正的自己是一个漫长而且复杂的过程，需要我们不断地思考和探索。

　　文by | 筱筱