13香龙虾尾做法(拓展：香辣龙尾虾的家常做法)

13香龙虾尾做法(拓展：香辣龙尾虾的家常做法)

一、13香龙虾尾做法

1、十三香小龙虾尾 用料 小龙虾 3斤 十三香 2勺 干辣椒 3个 花椒 一小把粒 啤酒 半瓶 姜 2片 蒜 5瓣 盐 适量克 十三香小龙虾尾的做法 主料：小龙虾（活的） 配料：蒜头、生

2、1买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。

3、配料：小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油... 烧法： 1、最好用大的铁锅，大铁锅能炒得多，一般炒龙虾没有人拿小盘子装的；

4、难度：配菜（中级） 时间：30~60分钟 主料 小龙虾2斤 辅料 王守义十三香1盒 小龙虾酱料1包 大蒜头15粒 生姜1个 老抽少许 生抽少许 青椒3个 紫洋葱半个

5、用料 主料 洋葱1/2个 调料 食盐 3勺 鸡精 适量 葱 1根 姜 1块 花椒 适量 干辣椒 1个 生抽 适量 老抽 适量 十三香 适量 爆炒龙虾尾的做法 1.把龙虾尾用酒和盐水浸一下， 个

二、香辣龙尾虾的家常做法

1、香辣龙虾尾原料：龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。 香辣龙虾尾做法： 1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。

2、我介绍一些比较简单的家常做法，希望可以帮到你：） 花式小龙虾做法 配 料： 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 （约20克）、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精， 蘑菇精各半汤匙 ·操

3、原料：小龙虾 香料 大蒜 辣椒 等 制作：（1）先将小龙虾去头，尾，拔出背筋，洗净 （2）放入油锅中炸透 （3）上油锅，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或十八香均可）香叶，味精，酒，盐，味精等，最后放入龙虾烧二十分钟入味

4、原料： 小龙虾尾巴200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

5、龙虾要好，佐料要精，火候是关键！ 1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养，1小时候再清洗。