煲仔饭的家常做法砂锅怎么做【煲仔饭的砂锅怎样才能长久耐用】

煲仔饭的家常做法砂锅怎么做【煲仔饭的砂锅怎样才能长久耐用】

一、煲仔饭的家常做法砂锅怎么做

1、砂锅煲仔饭做法步骤 1.砂锅内部涂上一层油。 这个非常非常重要。油能够让内壁附上一层香香的锅巴，而不是米全焦掉。

2、哈，老家大街小巷都是煲仔饭。偶尔家里也会做一次，只是用个大点的锅。锅就是普通的砂锅就可以了。 窍门如下： 1，米一定要泡发两小时以上。

3、那个叫煲仔饭=。=有专用的锅子，你去进一点。锅底涂上油，把生米放进去，怎么蒸饭就怎么蒸它，10分钟放入炒得半熟的食材，一起加热直到输了就好了。

4、材料： 白米1杯（约两碗饭量）、腊味适量、煲仔 做法： 1、腊味先用水浸泡一下，再沥干水分，防止微波加热会使腊味过干。

5、米：水=1:1.5 泡20分钟以上（不是必须，但是泡了会更好） 大火蒸到水差不多干，... 一般也就是做煲仔饭的时候要码肉的那一步。

二、煲仔饭的砂锅怎样才能长久耐用

1、如果砂锅使用不当，很容易损坏。下面，我们向您介绍使用砂锅的正确方法。 新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3~5分钟，然后洗净擦干待用。

2、我们这里是将新沙锅洗净后，抓一小把米加水煮粥，熬好后将米汤倒掉，锅洗净即可.这样处理过的沙锅能防裂，也耐用.

3、1. 新买来的砂锅，最好先用来熬粥，这样可以有效“堵住”砂锅上的一些小沙眼。2. 前几次使用砂锅要用小火，等砂锅用“熟”之后就耐用了。3. 用完的砂锅要保持干燥。4. 砂锅使用前要将外面的水擦干净。5. 小的裂缝可用鸡蛋清补上，并在火上烧干。

4、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 2.用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

5、现在的砂锅在出厂之前就已做过相应的处理，如果质量好的砂锅，根本不需要再像旧式砂锅一般，泡米水再煮米粥之类的动作，如果是本身厂家产品的质量就存在问题，你怎么去做前期的处理，它的使用寿命还是不长久。