自做麻花的视频教程【自制麻花怎样才能酥脆窍门】

自做麻花的视频教程【自制麻花怎样才能酥脆窍门】

一、自做麻花的视频教程

1、酥脆小麻花的做法步骤：1 1将食材中的全部材料混合成面团 酥脆小麻花的做法步骤：2 2揉好后分成7克一个的小剂子，如果想要吃大一点的也可以剂子分大点，如果还

2、东北大麻花 原料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。

3、小麻花的做法 11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜静置半小时。

4、炸的， 面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。麻花的介绍：北京清真著名小吃。

5、老肥，也叫面肥。是用来发酵面粉的。面肥的培养法：1）白酒（高粱酒）培养法。每50g面粉掺酒10-15g，掺水20-25g，和好静置发酵。即可发酵为新面肥。

二、自制麻花怎样才能酥脆窍门

1、时间：30-45分钟 主料 面粉500克 白糖50克 水200克 辅料 素油1勺 小苏打 少许 糖粉 少许 酥脆麻花的做法步骤 1. 将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用； 2. 在面粉和

2、酥脆麻花做法： 食材 200克 面 2个 鸡蛋 25克 油 25克 糖 2克 盐. 步骤/方法 面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克 搅拌成面团 分成5克的小剂子，搓成长条 将长

3、楼主你好 脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。

4、1.先把糖和鸡蛋放入盆中，搅匀。 2.再放入油和水，搅拌至糖溶化。 3.放入面粉和泡... 打个结，做成小麻花生坯。 7.做好的生坯再饧一会儿。

5、酥麻花的制作 配方：低筋面粉2000g （普粉也可） 白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g（面点制作中，水最难说，南北、季节、面粉的吸水量有很大