小米排骨怎么蒸的好吃又嫩(附录：小米粉蒸排骨的做法大全)

小米排骨怎么蒸的好吃又嫩(附录：小米粉蒸排骨的做法大全)

一、小米排骨怎么蒸的好吃又嫩

1、“小米的功效：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰bai富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

2、1.小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水。 2.葱姜蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。 3.然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀。 4.再倒入淀粉和豆瓣酱。

3、小米蒸排骨的做法 小米淘洗干净，加水浸泡2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清洗冲水，尽量冲去其自身的血污将姜、蒜末与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀然后加入适量的盐、生抽、腐乳、料酒、色拉油，搅

4、原料： 猪签排500克，小米150克，红豆瓣15克，菜籽油15克，料酒10克，冰糖8克，甜酱5克，精盐2克，味精10克，大葱10克，老姜5克，麻油10克。制作过程： 1、排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水浸泡待用。

5、小米排骨蒸食材明细小米大概三勺排骨一根肋骨的量土豆两个料酒约一勺老抽约一勺食盐半茶匙生抽约一勺白糖两茶匙清淡口味蒸工艺数小时耗时简单难度小米蒸排骨的做法步骤1小米，用了三勺。2排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了。3土豆去皮两个。

二、小米粉蒸排骨的做法大全

1、【原料】 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒... 取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

2、材料 香米 3两 香叶 1-2片 八角 2个 花椒 若干 肋排 一条 生姜 若干 辣椒 若干 葱 若干 盐 若干 料酒，酱油，蚝油 若干 土豆 一个（小贴士） 做法1. 先将米洗净，晾干 2. 将

3、原料：小米，肋排、甜面酱、生抽、大料、姜、葱、香油、白糖、盐 做法：1. 肋排切成小段，放入面酱、生抽、大料、姜、葱、香油、白糖、盐搅拌入味。

4、一、材料：1、排骨：依然是“国壮”品牌的脆排，没有那么油，脆骨香而有口感。... 二、作法：1、先将排骨洗净，用水焯一下，去掉血水。

5、正宗的粉蒸排骨 【菜名】粉蒸排骨 【特点】咸辣鲜香，排骨粑软。 【原料】 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。