红烧鱼的家常做法简单好吃教程视频

红烧鱼的家常做法简单好吃教程视频

1、红烧鱼 材料： 鲜鱼1条，葱2支，姜适量，辣椒1条，沙拉油3大匙，A.酱油5/2大匙，糖1小匙，酒1大匙，水2杯，鸡粉少许，B.乌醋1小匙，香油少许 做法： 1.葱切段；

2、我们这里很简单的，先用油煎一下，放盐，然后放入生姜，酱油，黄酒（按个人口味不同可以自定）再放点水煮，香味出来后就放入葱花，味精.再顿一小会儿，就好了.

3、红烧鱼的做法二： 用料： 鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。熟鸡肉约半两，切薄片。鲜蘑菇半两，切片。笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。

4、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。

5、1，鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2，熟鸡肉约半两，切薄片。3，鲜蘑菇半两，切片。4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。