鸡腿做大盘鸡的做法(鸡腿大盘鸡的家常做法大全)

鸡腿做大盘鸡的做法(鸡腿大盘鸡的家常做法大全)

一、鸡腿做大盘鸡的做法

1、鸡腿版新疆大盘鸡用料 鸡琵琶腿 4个 土豆 2个 干辣椒 6、7个 面条 生姜 黄酒 盐 生抽 油 鸡腿版新疆大盘鸡的做法 鸡腿剁成小块，冲洗干净表面血水，加入黄酒、少量盐腌制一会，去除腥味【我很喜欢加黄酒的节奏啊！赶脚颜色跟内啥似的】土豆切块，

2、家庭版大盘鸡材料鸡腿肉，青椒，蒜，葱，姜，干红椒，土豆，八角，糖，盐，味精，料酒，豆瓣酱，老抽做法1：鸡腿肉剁块，青椒撕块，姜蒜蒜切末，土豆切块炸熟，葱切段。 2：锅中放油，烧热，放入八角，姜末，干辣椒，葱姜蒜爆香。

3、面粉加入盐和水揉成稍硬的面团 面粉加入盐和水揉成稍硬的面团 下沸水锅中煮熟 下沸水锅中煮熟 鸡腿洗净 青红椒洗净，土豆去皮 生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒 青红椒土豆分别切块 将鸡腿剁块 鸡块洗净血水后沥干 热油，倒入鸡块 将鸡

4、1、将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 2、锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用 3、锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 4

5、大盘鸡的做法 1. 面粉加入盐和水揉成稍硬的面团 2. 饧好的面团擀成大薄片后切成宽条 3. 下沸水锅中煮熟 4. 煮好的面条捞出 5. 鸡腿洗净 6. 青红椒洗净，土豆去皮 7. 生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒 8. 青红椒土豆分别切块 9. 将鸡腿剁

二、鸡腿大盘鸡的家常做法大全

1、家庭版大盘鸡 材料 鸡腿肉，青椒，蒜，葱，姜，干红椒，土豆，八角，糖，盐，味精，料酒，豆瓣酱，老抽 做法1：鸡腿肉剁块，青椒撕块，姜蒜蒜切末，土豆切块炸

2、面粉加入盐和水揉成稍硬的面团 下沸水锅中煮熟 下沸水锅中煮熟 鸡腿洗净 青红椒洗净，土豆去皮 生姜、蒜、花椒、桂皮、香油、八角、干辣椒 青红椒土豆分别切块 将

3、用料： 鸡腿肉。 调料： 豆瓣酱两大勺、白糖两大勺、丁香、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、麻椒、八角适量。

4、大盘鸡 材料： 主料：三黄鸡1只； 配菜：土豆2个，青红椒各1个，葱头1个，西红柿1个； 调味料：色拉油，葱姜蒜，干辣椒，番茄酱，豆瓣酱，花椒，盐，生抽，糖，

5、大盘鸡家庭版的家常做法 食材明细 仔鸡1250克 土豆2个 番茄1个 胡萝卜1个 青红椒2个 香菇5个 面条500克 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 豆瓣酱适量 鸡精适量