定襄蒸肉的做法窍门
科普技巧
2023-11-16 05:41:15
定襄蒸肉的做法窍门
1、用料 自制花椒水 1/4茶匙 土豆 1个200克 猪后臀肉 80克 面粉 50克 清水 90克 食盐 1/8茶匙 花椒粉 少许 五香粉 少许 生姜 5克 葱白 5克 芝麻香油 定襄蒸肉的做法1 【土豆
2、主料：五花肉400g 辅料：土豆10个、盐适量、油适量、淀粉2碗、、姜适量、花椒适... 等放凉了，慢慢的把蒸肉和碗分离，成了一个碗坨。
3、肥瘦适宜的猪肉，太瘦了柴，太肥了腻，切成寸长指厚的条，加入大茴粉，花椒粉，... 然后加入淀粉（要适量，宜少不宜多，通常这是做蒸肉的绝窍，加多了口感要次的
4、过油肉.材料：里脊肉、冬笋、黄瓜、水发木耳 葱、姜、蒜 做法： 1. 扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2. 用平刀下片法把原料翻转着片成0.33
5、粉蒸肉 主料五花肉200克 土豆200克 辅料老抽5毫升 生粉2克 盐5克 料酒10毫升 香葱3克 蒸肉粉zhidao100克 粉蒸肉的做法 1.肉切片，加入料酒、老抽、盐、生粉腌制回1