油条的做法和配方酵母粉[自制油条的和面方法]

油条的做法和配方酵母粉[自制油条的和面方法]

一、油条的做法和配方酵母粉

1、主料：高筋面粉200克、菠菜汁160克、无铝泡打粉3克、酵母粉2克、食用油20克 辅料：盐2克 步骤：1、食材备好2、菠菜用开水烫一下捞出榨汁3、过滤菠菜汁4、面粉

2、1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 面粉放盆中.先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时。

3、用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法： 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 2、将

4、主料：面粉150g 辅料：油适量、盐适量、酵母粉5g 步骤：1、面粉加入水、酵母和盐2、和成团放温暖处发酵3、发酵后排气4、然后将其擀成薄层5、再将其切成长条，

5、主料：高筋面粉400克，辅料：酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、调料食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油1.将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让

二、自制油条的和面方法

1、无矾油条的配方：面粉2公斤；食盐20克；水1.2公斤；无铝油条膨松剂40克。和面工序：把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把称量好的食盐溶解在和面水中。

2、食材用料 面粉（五得利高筋粉）320g 牛奶（蒙牛小枕）190g 盐1g 酵母3g 鸡蛋1个相克食物 植物油适量 健康油条的做法 1.面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。

3、手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

4、油条 原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法： 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

5、一、无铝油条的配方面粉 2公斤食盐 20克???水 1.2公斤无铝油条膨松剂 40克?????????? 二、和面工序按配方称量好各种原料备用。把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把称量好的食盐溶解在和面水中。