肉沫茄子的家常做法大全[肉沫茄子家常菜做法视频]

肉沫茄子的家常做法大全[肉沫茄子家常菜做法视频]

一、肉沫茄子的家常做法大全

1、主料茄子300g肉末量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.准备食材 肉末茄子的做法步骤22.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下 肉末茄子

2、材料 茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋 做法 1 茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈； 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，

3、主料 茄子300克 肉末80克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽复 适量 步骤 1.茄子洗净，手撕制成块，葱姜切碎 2.瘦肉搅成肉末备用 3.锅内放

4、主料：茄子（紫皮、长）300克 辅料： 九层塔15克，猪肉（肥瘦）50克 调料： 大蒜（白皮）5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，淀粉（豌豆）3克，植物油20克 做法： 1.

5、用料：茄子300g、肉末80g、葱适量、油适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、老抽适量 做法：1. 准备材料2. 肉先用酱油腌过3. 茄子切长条，锅里放入两大勺

二、肉沫茄子家常菜做法视频

1、原料： 茄子3个、肉末 做法： 步骤1：茄子洗净，对半切开，然后在切成切几刀。步骤2：茄子放入油锅里炸3到4分钟，炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热，里面的水分烧掉，烧到油不冒沫泡为止，然后再次倒入茄子，这时候可以看见油翻滚的很厉害。

2、材料：茄子 肉末 姜末 调料：黄酒少许 酱油（老抽）黄豆姜 糖 味精 水淀粉（家用可以不放） 做法： 1：将茄子洗净切成块状 2：肉末跟生姜末搅拌加少许黄酒 3：在锅内放入油（比一般炒菜的油多一点） 4：将肉末煸炒后加入茄子（家里一般不会用大油

3、肉末烧茄子 材料 主料：茄子500克，肉末100克，辣椒50克，葱姜各10克，酱油25克，糖15克，绍酒，鸡粉适量。 做法 1、将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用。 2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。

4、食材用料茄子4根相克食物猪肉一块相克食物大蒜相克食物油适量黄豆酱适量肉沫茄子的做法肉沫茄子的做法图解11.茄子滚刀切放清水泡半小时肉沫茄子的做法图解22.一小块猪肉洗干净肉沫茄子的做法图解33.猪肉去皮剁成肉沫肉沫茄子的做法图解44.肉沫加

5、食材明细茄子适量猪肉适量芹菜适量红辣椒适量蒜米适量姜适量麻辣粉适量生抽适量醋适量白糖适量鸡精粉适量鸡汁适量超辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度家常菜肴@@肉末蒸茄子的做法步骤1原料：茄子 猪肉 芹菜 红辣椒 蒜米 姜2将所有材料切好，猪肉剁