豆角烧茄子的家常做法大全(扩展：豆角烧茄子的家常做法窍门)

豆角烧茄子的家常做法大全(扩展：豆角烧茄子的家常做法窍门)

一、豆角烧茄子的家常做法大全

1、角烧茄子是现在比较流行的一个小菜，有荤素两种做法。我个人认为豆角烧茄子不放肉更加好吃一些，有咸鲜微辣、下酒下饭的特点，是一道比较实惠的菜肴。

2、展开全部 主料：豆角 茄子 辅料：油 生抽 糖 盐 料酒 姜 蒜 豆角烧茄子的做法步骤 1. 豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20

3、材料：豆角一小把，茄子一根，干辣椒3个，大蒜6瓣，葱，姜，白糖3g，盐3g，生抽5g，耗油8g，水，花生油。

4、展开全部 材料 豇豆，茄子，蒜头，猪肉，红油豆瓣酱，辣椒，白糖 做法 1、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。 2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。

5、茄子烧豆角的做法 把茄子带皮切条，均匀撒上干淀粉，以每条上都有均匀沾上薄薄一层淀粉，而盆子里面又没有多余的淀粉为宜。

二、豆角烧茄子的家常做法窍门

1、豆角烧茄子的做法：主料：豆角、茄子。辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。调料：盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。

2、茄子去皮（或者不去也行 但是发苦 有些茄子老了） 手撕或者刀切成块 大小自己看着... 淹一下 过一会儿水都会被淹出来 然后控一下水 豆角弄成合适的段 热水抄一下 然后

3、豆角烧茄子是现在比较流行的一个小菜，有荤素两种做法。我个人认为豆角烧茄子不放肉更加好吃一些，有咸鲜微辣、下酒下饭的特点，是一道比较实惠的菜肴。

4、主料 豆角100g 茄子半个 土豆1个 青椒1个 辅料 干辣椒少许 盐少许 花椒粉少许 步骤 1.豆角切条2.土豆切条3.茄子切条4.青椒切条5.热油锅，8成热，放入干辣椒，土豆6.

5、可以做一个豆角炖茄子。一般分为几步：1、豆角和茄子洗干净，切好。2、锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜出味。