藕怎么做狮子头怎么做(延申：莲藕狮子头的家常做法简单)

藕怎么做狮子头怎么做(延申：莲藕狮子头的家常做法简单)

一、藕怎么做狮子头怎么做

1、1/12 将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡。 2/12 猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅。

2、食材清单:五花肉馅 200克 、 白莲藕 约100克 、 鸡蛋 半个 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 白菜叶 四个 莲藕狮子头做法大全步骤:

3、将藕剁成细粒,葱切段,姜用刀拍破,鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。 将蛋糊倒进肉、藕末里,放适量盐和两大匙酱油,顺时针方向搅拌上劲。

4、原料: 主料:猪肉500克(三成肥肉)、藕200克、青菜、熟鸭蛋黄适量、葱姜、大料适量 调料:老抽1小勺、料酒1小勺,生抽1小勺、盐1小勺、糖1小勺+1/4小勺、蛋

5、2、先取出猪肉,将猪肉切一下,切成薄片后剁成肉末,剁好的肉末直接放到一个大碗中,再将小葱切成段,生姜切成薄片,再切成细丝,把葱姜放在碗中,加入适量的

二、莲藕狮子头的家常做法简单

1、莲藕狮子头的做法步骤1将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍，用清水浸泡。2猪瘦肉用凉水浸泡20分钟，洗去血水后剁成肉馅。3花椒用少许温热水浸泡10分钟，肉馅放入盆中，泡好的花椒水打入肉馅中。放入少许淀粉，搅匀。再打入鸡蛋，向一个方向拌匀。

2、红烧狮子头 原料：精瘦肉900克 精肥肉400克 鸡蛋2只 鲜藕（红皮） 200克 配料：精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。 配菜：即底菜。以豆类为宜，如：青豆、毛豆（去壳）；也可用大白菜等。

3、用料 五花肉 500g 莲藕 一节 葱姜末 适量 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 白糖 适量 盐 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 清蒸狮子头的做法 1.把肥肉取下，切成小块，莲藕去皮切成小丁。

4、用料 莲藕 一段 胡萝卜 半根（小的用一根） 老豆腐 一块（200克左右） 广东香芋（蒸熟） 50克 全麦面粉 100克 盐 4克 胡椒粉 少许 玉米油 炸藕园用视情况 老抽 两大勺（吃火锅用的小勺） 水 500ml 糖 一大勺 有机糙米醋（九度米醋） 一大勺 姜片

5、生炒藕片：大致做法是这样：先放蒜和干辣椒爆香，下藕片，翻炒，加糖，加盐，翻炒，藕片差不多熟了之后，加醋（白醋，保持颜色），加鸡精，出锅。 注意：①少放油，藕片不吃油，多了会腻。