扇贝的做法蒸多长时间最佳(扇贝的家常做法清蒸几分钟能熟透)

扇贝的做法蒸多长时间最佳(扇贝的家常做法清蒸几分钟能熟透)

一、扇贝的做法蒸多长时间最佳

1、拿新鲜的扇贝洗完里面放点黄酒,然后把蒜泥打碎,然后倒在锅里炒成金黄色的,然后再加入粉丝,再加点蒜蓉,蒸10分钟即可。

2、1、一般常规大小的扇贝,如果上面放一些难熟的食材,在水开之后蒸5分钟左右即可。

3、5-10分钟,一般来说蒸扇贝只需要五分钟左右,时间长了很容易让扇贝肉变得口感僵硬,营养价值也会降低不少。

4、把蒜蓉酱取一部分拌入粉丝中。在扇贝上加入蒜蓉酱。 锅中烧水开后,大火蒸五分钟关火。撒上葱花,油烧六成热后泼在扇贝上。

5、一般情况下,扇贝放在蒸锅中,锅内倒水,盖盖中火蒸至冒气后,再转小火蒸5-10分钟左右,偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些,比较小的3分钟左右即可。

二、扇贝的家常做法清蒸几分钟能熟透

1、蒸扇贝的做法步骤 1 扇贝去内脏、洗净，料酒浸泡 2 扇贝壳刷洗干净 3 粉丝温水充分浸泡（45°左右的水浸泡半小时足以） 4 大蒜压制成蒜泥，放置在空气中充分氧化 5 橄榄油（或花生油）小火下蒜泥，炸至金花色，出锅备用 6 在蒸屉上依次放上刷洗干

2、家常简易做法原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝做法：1、蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。

3、扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。 扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间稍短些。

4、一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短。不然细菌杀不死。推荐你几种做扇贝的方法。蒜茸粉丝扇贝原料：扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油.做法：（1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。

5、新鲜的扇贝在蒸锅里热透了（里面由凉变热）就可以吃了，时间长的话反而不好吃，会少了很多鲜美的感觉。家里的火比专业的厨房 小很多，建议还是蒸到七分钟左右。再一个冰鲜的或是冻的很的都会有一定的细菌，容易对身体不好。