油条膨松剂还能做什么美食【油条膨松剂是什么做的】

油条膨松剂还能做什么美食【油条膨松剂是什么做的】

一、油条膨松剂还能做什么美食

1、你好，有的复配食品添加剂就可以炸油条，也能做馅饼，比如：复配膨松剂〔泡多源〕等，添加泡多源的面食膨松个大，凉了不发硬。

2、最好不用油条膨松剂做发糕，其原料略有不同。油条膨松剂主要成分为碳酸氢钠，可以是在高温下反应产生气体使面团蓬松。

3、不可以膨松剂是油杂食品里面的一种添加剂 而泡打粉是在蛋糕中的蛋黄部分起到蛋黄打发的作用所以两者根本不可能替代

4、可以，不过可能没有酵母做出的好吃，因为蓬松剂是是发生的化学变化，从而产生的气体使面团膨胀。

5、你好，我给你一份完整的配方，外酥脆内松软无碱大油条配方：面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）、盐70

二、油条膨松剂是什么做的

1、油条 原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法： 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入

2、复配油条膨松剂的成分里面包含了小苏打！ 油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分

3、安琪油条膨松剂，是为无铝油条而研发的具有现代生产工艺特点的发酵食品添加剂，实际上就是泡打粉家族中的一员。

4、无铝油条膨松剂是安琪酵母股份有限公司的产品。在唐山市的荷花坑华凯干调商贸有限公司就可以买的到啊。

5、你的配方配料不合理，也不合法，可能超标！炸油条技术其实很简单，在淘宝网店购买一袋无矾油条膨松剂〔泡多源〕，然后给〔泡多源〕厂家梁山天喜要份技术资料