红烧茄子不用油炸的做法[不油炸红烧茄子的家常做法大全]

红烧茄子不用油炸的做法[不油炸红烧茄子的家常做法大全]

一、红烧茄子不用油炸的做法

1、食材:茄子1根、肉末100克、柿子椒1个,盐半勺、郫县豆瓣酱1勺,生粉半勺、生抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺,胡椒粉半勺、水小半碗,葱姜蒜适量。

2、用料 紫皮圆茄子1个, 小米辣3个, 大蒜3瓣, 生抽2勺, 蚝油1勺, 白糖5克, 老抽半勺, 淀粉适量, 步骤 1 准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块

3、1. 将300克茄子洗干净,滚刀切块,加5克盐抓匀腌制10分钟,挤干水分,加2勺玉米淀粉抓匀; 2. 调一碗酱汁:2勺蒜末,1勺生抽,1勺蚝油,加3克糖,半碗清水搅拌

4、红烧茄子不炸也可以做得很好吃,下面介绍一种简便的方法: 所需材料: - 茄子500克 - 青红椒各适量 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 面酱油适量 - 生抽适量 - 盐适量

5、想吃不用油炸又不辣的美味红烧茄子,方法如下: 第一步:把茄子洗净切滚刀块,全部切好放入清水里浸泡两分钟,防止茄子氧化变黑,浸泡好后捞起沥干水放碗里,

二、不油炸红烧茄子的家常做法大全

1、不油炸的烧茄子 <img src=＂https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20220902055205-1926977014_jpeg_600_450_58799/0＂>用料 茄子1-2 个 油适量 适量 生抽适量 适量 盐 适量 蒜适量香菜适量 淀粉适量 葱姜 不油炸的烧茄子的做法 1.将茄

2、红烧茄子的做法材料茄子3条（去皮切条），红尖椒1个（切碎），蒜头3粒（切碎），葱1根（切段），盐，鸡粉，生抽，老抽做法1、锅热油滚（油要多些，油少烧的茄子没那么香），放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。

3、不用炸的红烧茄子的做法 蒜瓣压碎，茄子切好，最简单的办法-竖着一切四然后横着切块，这样一会儿进锅以后比较好翻。热锅冷油。锅最好是带盖儿的比较深的。我用的宜家的平底不锈钢炒锅。油从中间倒下去，不要晃锅，等油自然扩散到覆盖整个锅底即可。

4、做烧茄子不用油炸，可以做蒜泥烧茄子。蒜泥烧茄子做法：食材明细：主料：茄子 500g 蒜泥 50g辅料：红辣椒 3g 生抽 5g 盐 2g 鸡精 2g 香油 3g 香醋 2g1、蒜泥茄子的做法步骤2、茄子用淡盐水洗净。3、撕成长条状。

5、材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐 做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。 3.淀粉少许加入清水调汁。 4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。