自制炸油条的家常做法大全图片(自制炸油条的家常做法大全窍门)
自制炸油条的家常做法大全图片(自制炸油条的家常做法大全窍门)
一、自制炸油条的家常做法大全图片
1、炸油条 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温
2、炸油条的做法 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。
3、主料高筋面粉200克酵母5克步骤1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。
4、自制油条的做法步骤 1 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2 面粉放盆中。 3 先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。 4 揉好后发酵一个小时。
5、炸油条的做法: 摘自《家常面点》 油条,技术性很强,附加剂用量的多少,要根据季节、气温而定,一般的规律是: 春、秋两季:1斤面,温水6两,盐1.6钱,碱3.4钱
二、自制炸油条的家常做法大全窍门
1、家常做油条让它起泡,一般有两种做法,1、加酵母,2、加无铝泡打粉。 这两种材料好买,而且对人体也没有坏处。
2、13、将面条两两叠在一起,用筷子在中间压一下,然后捏住面条的两端,将其稍稍拉长一些,然后再静置饧发20分钟; 14、锅内放入植物油,大火烧热,下入饧好的油条...
3、一、材料: 1.普通面粉(或自发粉)500克,如果用自发粉就不必放酵母粉了。 2.酵母粉 5克、盐 5克、小苏打 3克、绵白糖 10克。
4、炸油条的做法菜系及功效:精品主食 工艺:炸炸油条的制作材料:主料:普通粉5000克 调料:矾,盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克),碱(冬季60克,春季70克,
5、原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两 和面方法: 1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水; 2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,... 盘