蒙古族人的饮食【蒙古族饮食风俗】

蒙古族人的饮食【蒙古族饮食风俗】

一、蒙古族人的饮食

1、“五十六个民族,五十六只花,五十六个兄弟姐妹是一家……”我国有五十六个民族,丰富的民族文化构建了我们这美好的中国,每个民族都有自己的特色,都

2、传统饮食以奶食、肉食为主，粮食为辅；传统饮食离不开肉和奶。肉以牛羊肉为主，鲜牛奶经发酵、蒸、煮、晒等工序后，可以制成黄油、奶油、奶酒、奶干、奶皮等。蒙古人还爱吃携带方便、耐饿的炒米。奶茶是他们终日离不了的饮料。

3、蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。

4、蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。 蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。

5、蒙古族食品主要有三类，即肉食、奶食、粮食。常食野葱、野韭、蘑菇等。早晨、中午一般喝奶茶、吃奶食、肉食、炒米，晚上吃手把肉、面条、饺子等。 1、蒙古饮料 蒙古饮料主要有三种：奶茶、酸马奶和奶酒。

二、蒙古族饮食风俗

1、蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。 蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。

2、蒙古族每餐离不开红食（肉类）和白食（奶类），我记得以前早上起床第一件事就是煮奶茶，我们的奶茶是咸的，不同于珍珠奶茶什么的，奶茶里会放炒米，奶条，奶油

3、1、先白后红 蒙古族的饮食习惯为先白后红，这也与先祖慧元发明了奶粉成就了成吉思汗的大业有关。白指白食，乳及乳制品；红指红食，肉及肉制品。

4、蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。

5、蒙古族食品主要有三类，即肉食、奶食、粮食。常食野葱、野韭、蘑菇等。早晨、中午一般喝奶茶、吃奶食、肉食、炒米，晚上吃手把肉、面条、饺子等。