酸辣汤的家常做法步骤窍门(关联：酸辣汤的家常做法大全简单视频)

酸辣汤的家常做法步骤窍门(关联：酸辣汤的家常做法大全简单视频)

一、酸辣汤的家常做法步骤窍门

1、酸辣汤制作方法如下： 1.将豆腐白肉.水发木耳.玉兰片均切成 丝，胡椒用刀拍碎，将四丝用开 水焯一下： 2.锅内放植物油烧热，将胡椒 炸一下，葱末烚锅，打汤，榜 去胡椒，将烫好的四丝和菠菜梗 下锅，加味精.酱油.开锅后勾 芡，甩鸡蛋花，出锅时放

2、主料： 猪血 100克 豆腐 200克 猪肉（瘦） 100克 辅料： 榨菜 25克 冬笋 50克 鸡蛋 70克 调料： 香菜 10克 味精 5克 盐 5克 白醋 30克 酱油 15克 胡椒 15克 大葱 20克 姜 5克 香油 3克 淀粉（豌豆） 15克 各适量 酸辣汤的做法： 1.将猪肉、豆腐、

3、鸡蛋、虾米皮、醋、紫菜、白胡椒粉 做法： 1、取汤锅做水，烹煮。 2、打散鸡蛋（打鸡蛋中放半勺料酒和少许盐）。 3、在锅中放入泡好的虾米皮、紫菜，然后倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋略微凝固，用筷子进一步搅开。

4、主料2人份 猪里脊肉100克 冬笋80克 辅料 香菇2朵 胡萝卜50克 豆腐半块 鸡蛋1个 调料 高汤400毫升 生抽1.5汤匙 白胡椒适量 淀粉1汤匙 蚝油适量 料酒少许 色拉油适量 小葱适量 香醋1汤匙 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没

5、食材明细豆腐100克木耳50克鸡蛋1个酸辣汤料包1包油菜叶适量香油适量酸辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度开胃酸辣汤的做法步骤1把豆腐切成小条。2准备好汤料。3锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。4把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。

二、酸辣汤的家常做法大全简单视频

1、材料：肉丝、笋丝、香菇丝、内酯豆腐一盒、鸡蛋一个 第一步，干香菇热水泡发，去根切丝，泡香菇水沉淀待用。

2、酸辣汤烹饪方法： 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火

3、酸辣汤 原料：猪肉（后腿肉，或里脊肉），豆腐，香菇，黑木耳，胡萝卜，笋各适量。 配料：高汤或清水，老抽，醋，白胡椒粉，食用油，葱，淀粉，鸡蛋各适量。

4、酸辣汤（做4份）： 原料：干木耳10克，香菇8个， 豆腐75克，笋片50克， 高汤900毫升，糖1大勺，醋3大勺，酱油1大勺，辣椒油几滴（若要特别辣但是又不要油，可

5、酸辣汤各地做法不同，用料也不同，一般是就地取材。比如我们这边传统的不同汤料做的酸辣汤。1、酸辣鱼羹汤：可用鸬鱼、草鱼为主料。约300-500克，切丁。