红烧肉的家常做法步骤详解写出来[红烧肉的做法步骤文字]

红烧肉的家常做法步骤详解写出来[红烧肉的做法步骤文字]

一、红烧肉的家常做法步骤详解写出来

1、红烧肉 1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。 2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

2、1.五花肉洗净切成小块； 2.锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 3.将肉倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；4.掺入适量的开水，加生抽，烧卤调味包； 5.盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可

3、红烧肉有2种，一种是普通的红烧肉，另一只是毛氏红烧肉！炒糖色，用白糖炒的炒不多的时候烹入料酒赶紧搅匀！将五花肉切成小块，然后上锅和糖色煸炒，炒到焦黄时盛出放入开水！！一定要是开水！！然后可以进行调味了！！酱油，香料什么的！！盐一

4、正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，

5、材料五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，清水也可做法1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

二、红烧肉的做法步骤文字

1、红烧肉 1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。 2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

2、红烧肉的做法苏式红烧肉的原料： 带皮五花肉（猪肉）、干山楂片、老抽、冰糖。红烧肉的做法： 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

3、做法有很多种的，我推荐三种做法你试试 做法一 流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

4、原料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。 制作： 1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

5、先用热水抄一下生肉，然后再放油，姜，附料，把抄好的肉放进去炒七成孰，再放入水，慢火烧至浓汁，就好了，可以加一些啤酒，味道会更好吃。