如何做好火锅店生意(火锅店生意不好怎么做营销)

如何做好火锅店生意(火锅店生意不好怎么做营销)

一、如何做好火锅店生意

1、选址问题 首先开店需要着重考虑的方面就是选址，一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方。

2、1、用美味留住客户火锅店，只有靠美味，才能留住顾客！在餐饮这一行，没有好味道是没有办法招揽回头客的。味道正宗、口感独特，自然是核心竞争力。火锅要做出好味道，一看食材，二看酱料。

3、1.搞快餐式火锅.薄利多销.以 中 小 锅.花式配菜套餐为主.投资小.无需过多技术型员工.客人自取自足.2.传统火锅为主.特色火锅为补（如干锅.香锅.闷锅.一类）.店面.环境.技术.服务.管理.都需达到一定水平标准.才有资格竞争.

4、火锅店经营是一个长期复杂的曲折过程，经营必须要有经营技巧才能吸引足够多的消费群体顾客。

5、1、选址一定要好对于开火锅店来说，好的地址已经成功了一半。因此，火锅店的地址一定要选好。没有必要在不好的选址上费劲，那就像在盐碱地上种西瓜，与其费那劲不如换个沙土地直接就收获了。

二、火锅店生意不好怎么做营销

1、身边有好多朋友是做火锅店的。做好火锅店，首先来说服务当然是重要的，这个是老生常谈的。但是重点你的火锅店的独特卖点或者独特特色的地方，一定要突出。

2、其实以前在学校的时候也常常去吃火锅吃串串，现在自己家也是开的餐饮店，其实做这方面的生意，一方面要耐得住寂寞，生意是一个一个等出来的，也是一个一个做出

3、那要看什么原因了哦，要找到原因，才能解决，可以去做一下客户调查访问，也可以去尝试其他家的火锅店，看看差别是在哪？是不是经营不恰当？然而也可以做做活动

4、多开展活动 ， 想想不亏本又能吸引顾客的活动 。 很多关于打折的商家都是这么弄的 ... 经常做活动 ，生意利益不在于多少 而在于平衡 。 现在大放血可以换来稳定的客源 。

5、一、开创独特口味的汤头 以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物... 四、完善的服务 火锅店盈利技巧怎样呢？火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍