五粮液和汾酒是什么香型的酒(汾酒与五粮液的渊源)

五粮液和汾酒是什么香型的酒(汾酒与五粮液的渊源)

一、五粮液和汾酒是什么香型的酒

1、我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。

2、山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五粮液是浓香型白酒的代表贵州茅台酒是酱香型白酒的代表。

3、白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。

4、第一届全国评酒会于1952年在北京举行，此次会议对白酒香型的分类为以后的白酒发展定了基础，确定了五大香型： 酱香：以贵州茅台，四川郎酒为代表； 浓香：以五粮液，泸州特曲为代表； 清香：以山西汾酒为代表； 米香：以桂林三花酒为代表 其他香

5、我国白酒的香型，目前有5种：即酱香、浓香、清香、米香和兼香型。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。

二、汾酒与五粮液的渊源

1、杏花村汾酒这是后来取名的，以前叫清酒。从杜牧的诗歌里杏花村出名了，而汾乃是对口感的一种叙述。

2、工艺吧，品牌形象吧，价格吧... 五粮液的价格不是虚的，开瓶就知道了，汾酒当然另当别论

3、五粮液是浓香型酒，茅台是酱香型酒，汾酒是清香型酒，它的入口香型不同.

4、一、茅台酒 二、五粮液 天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。

5、西凤酒 吧 ， 这 个 有 几 百 年 的 历 史 八 百 多 年 吧 ， 好 像 是 ， 快 1 0 0 0 年 了 。 还 是 挺 有 名 的 ， 是 中 国 历 史 四 大 名 酒 之 一 。