120种美食绝密配方(扩展：美食秘制配方)

120种美食绝密配方(扩展：美食秘制配方)

一、120种美食绝密配方

1、牛肉切1.5厘米左右的小丁，姜切片，蒜切片 牛肉加入老姜片，冷水下锅，烧开，去血水 锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒香 下牛肉块，翻炒几

2、酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变... 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。

3、就是100%原创视频，100%开店配方，100%具体斤两，100%售后服务，所以才叫做 【特色小吃配方不坑爹秘籍】

4、菜品： 红枣莲子羹 工艺： 蒸 口味： 甜味 类别： 心调养调理 气血双补调理 贫血调理 老人食谱 主料： 枣（干） 30克 莲子 50克 调料： 冰糖 15克 各适量 制作工艺 红枣

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二、美食秘制配方

1、操作如下： 1、将发好鱼肚用300克高汤，鸡粉，盐，汤王，调好入基本味入笼蒸20... 这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。

2、菜品： 红枣莲子羹 工艺： 蒸 口味： 甜味 类别： 心调养调理 气血双补调理 贫血调理 老人食谱 主料： 枣（干） 30克 莲子 50克 调料： 冰糖 15克 各适量 制作工艺 红枣

3、成分比例如下：猪手1/2只、冬菇150克、黄豆50克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、老抽1茶匙、酱油3汤匙、冰片糖1小块、白酒1茶匙、水适量、蒜6瓣、姜1大块。

4、皮蛋瘦肉菜粥 主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克 辅料：米50-100克、姜丝、葱、油... 特点：主副结合，鲜香爽口。

5、任何一个专业厨师都有一些绝美的秘制酱料的而这种酱料多数都是万能的，无论做什么食材放一些在里面都会让菜更美味的。