麻辣锅巴大虾的做法视频(附录：锅巴虾做法大全图解)

麻辣锅巴大虾的做法视频(附录：锅巴虾做法大全图解)

一、麻辣锅巴大虾的做法视频

1、用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平菇、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸） 调料：豆瓣酱、干辣椒（5-6个，

2、麻辣香锅虾的做法步骤11.所有蔬菜洗净，芹菜苗切段，莲菜去皮切片。 麻辣香锅虾的做法步骤22.莴笋去皮，切成食指粗细的段，香菇切厚片。 麻辣香锅虾的做法步骤33.香菜切段、菜花切成小朵。

3、锅巴虾仁的做法 1. 原料：锅巴、西红柿、大虾 2. 将虾洗净，把头摘掉，皮剥除，背开刀，将虾肠去掉 3. 盐、蛋清加入虾中 4. 加玉米淀粉5克，将虾搅拌均匀 5. 虾腌制15分钟左右 6. 做酸甜汁：西红柿去皮，切碎，加入番茄酱、糖、白醋、苹果醋、水

4、主料：虾仁10两 *锅巴数片 *香菇3朵 *青豆仁，笋丁，胡萝卜丁各2大匙 *蛋白1/2个调料：*盐1/2小匙 *番茄酱3大匙 *糖3/2大匙 *水6大匙 *太白粉1小匙 *麻油少许制作：1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗净、拭干水分，腌少许蛋白、太白粉。

5、主料：锅巴（小米）200克 虾仁150克 辅料：青豆50克 鸡蛋150克 调料：大葱20克 盐3克 花生油300克 香油10克 辣椒油10克 白醋5克 白砂糖8克 酱油8克 番茄酱10克 淀粉（豌豆）5克 烹饪方法 1.将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆；葱、

二、锅巴虾做法大全图解

1、主料：虾仁10两 *锅巴数片 *香菇3朵 *青豆仁，笋丁，胡萝卜丁各2大匙 *蛋白1/2个调料：*盐1/2小匙 *番茄酱3大匙 *糖3/2大匙 *水6大匙 *太白粉1小匙 *麻油少许 制作：1

2、锅巴虾仁的做法 1. 原料：锅巴、西红柿、大虾 2. 将虾洗净，把头摘掉，皮剥除，背开刀，将虾肠去掉 3. 盐、蛋清加入虾中 4. 加玉米淀粉5克，将虾搅拌均匀 5. 虾腌制1

3、主料：锅巴（小米）200克 虾仁150克 辅料：青豆50克 鸡蛋150克 调料：大葱20克 盐3克 花生油300克 香油10克 辣椒油10克 白醋5克 白砂糖8克 酱油8克 番茄酱10克 淀

4、材明细 鲜虾适量 大米锅巴适量 豌豆粒适量 春笋适量 葱姜片适量 番茄沙司3勺 白砂糖3勺 醋1勺 盐少许 高汤适量 水淀粉适量 食用油适量 酸甜口味 炒工艺 一小时耗时 高

5、骤1.海虾洗净背上开刀调味放十分钟2.切葱丁香辣酥3.锅巴十克4.虾拍干淀粉5.上油六成热下虾炸成金黄色6.捞起坐锅先下葱丁炒香7.下香辣酥调味下虾炒均出锅装盘