家庭版地三鲜不油炸【不用油炸的地三鲜怎么做好吃】

家庭版地三鲜不油炸【不用油炸的地三鲜怎么做好吃】

一、家庭版地三鲜不油炸

1、主料茄子450g土豆240g青椒120g辅料油适量盐适量大葱1节生姜2片大蒜6瓣酱油少量白砂糖少量淀粉少量步骤1.备好材料：茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜2.茄子切成滚刀块，加1茶匙的盐，拌匀腌上10-20分钟。

2、主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆 茄子 大辣椒 切姜末，捣蒜茸（根据口味而定） 开火烧油，烧热

3、用料 主料 茄子（紫皮，长）1根 土豆1个 尖椒2个 调料 食盐 少许 味精 少许 蒜 适量 料酒 适量 生抽 少许 水淀粉 少许 橄榄油 少许 白糖 少许 少油版地三鲜的做法 1.茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分 2.茄子用盐提前腌制一下 3.大

4、材料 茄子、土豆、青椒 做法 1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿，进油锅分批两面炸黄，大青椒掰小块最后也过一下油备用。

5、主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量END步骤/方法茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块土豆茄子大辣椒切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）开火烧油，烧热，把茄子

二、不用油炸的地三鲜怎么做好吃

1、主料 茄子450g 土豆240g 青椒120g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1节 生姜2片 大蒜6瓣 酱油 少量 白砂糖 少量 淀粉 少量 步骤 1.备好材料：茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、

2、用料 主料 茄子（紫皮，长）1根 土豆1个 尖椒2个 调料 食盐 少许 味精 少许 蒜 适量 料酒 适量 生抽 少许 水淀粉 少许 橄榄油 少许 白糖 少许 少油版地三鲜的做法 1.茄子

3、1 1、茄子去皮，用到片成薄片儿（这个就是这个做法省油的关键，一般做地三鲜我们都是切块的，正是因为片成薄片儿，茄子下锅能迅速析出水分，就不会吃油了） 2 2

4、食材用料 茄子1根相克食物 辣椒2个相克食物 土豆2个相克食物 大蒜适量相克食物 姜丝10克 油100克 盐适量 老干妈适量 地三鲜的做法 地三鲜的做法图解11.茄子洗干净

5、微波炉是利用光波加热的，要注意不能在微波炉内加热带金属的东西比如；铁、铜、... 地三鲜的话我知道的有两种；1.地三鲜，茄子片、线椒段、土豆片。