外面卖的凉拌菜都有什么菜【凉拌菜都有什么菜开店】

外面卖的凉拌菜都有什么菜【凉拌菜都有什么菜开店】

一、外面卖的凉拌菜都有什么菜

1、黄瓜、豆芽、白菜、菠菜、金针菇、胡萝卜、东北这边有时候还会用萝卜丝，还有海带、卷心菜，这些蔬菜都可以拌凉菜，具体组合形式主要看个人喜好。

2、凉拌木耳火麻油拌木耳的功效具有补气血、降脂减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。

3、传统凉菜有很多种：糖醋白菜丝 、凉拌圆白菜、酸辣白菜、爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白菜等等。凉菜拌九样主料：生菜、香菜、紫甘蓝、黄瓜、豆腐丝（熟）。辅料：油炸花生、鸽子蛋（熟）、干辣椒、葱。调料：盐、香醋、糖、食用油。

4、材料干豆腐半张，凉皮1张，黄瓜1根，土豆半个，豆芽1碗，香菜适量，熟花生米1把，瘦肉1两，盐2小勺，糖2大勺，老陈醋半碗，辣椒油2大勺，香油2大勺，味精1小勺，胡椒粉适量，酱油1大勺做法1、干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）2、土豆切成细

5、木耳，黄瓜，花生米，腐竹，海带丝，豆腐皮，干丝，豌豆，还有菌菇类的，再有就是些时令的蔬菜咯

二、凉拌菜都有什么菜开店

1、拌葱头 原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装

2、豆腐皮、海带丝、木耳、金针菇、粉丝、黄瓜、黄花菜、花生、芹菜、有很多的、忘了、你去看看不就知道了？

3、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌肚条、凉拌粉丝、凉拌猪耳朵……还有很多，你是想开店吗，可以去网上查的，还有制作方法

4、油炸花生，清脆皮蛋，盐水蚕豆，醉小闸蟹，香河泥螺，折金菇，黄瓜，，酱牛肉，红枣…

5、我也是隆昌的！而且我很喜欢卤凉菜，不过我也不大懂，手续应该不会像楼上说的那个复杂吧！那哪个还敢开店哟！你到一个店子问一下要啥子执照就搞定了嘛！到我们