烧茄子的家常做法外酥里嫩

烧茄子的家常做法外酥里嫩

1、外酥里嫩的烧茄子做法 主料 茄子1-2个 青椒2个 用淀粉加面粉加水 调成糊，一定要均匀要不然会有硬疙瘩 不能太干，也不能太稀 然后把切好的茄子块裹上糊 锅中加油，油烧开后放入茄子 等所有茄子过完油后，再回锅炸一遍 3 然后就是调汁 这步很重要

2、外脆里嫩红烧茄子的做法步骤 外脆里嫩红烧茄子的做法图解11. 茄子切滚刀块，准备好水淀粉，水淀粉中放入适量面粉，不要太稀，放入茄子，能挂住厚厚一层为宜。准备好葱姜蒜末，胡萝卜丝，青椒丝。

3、参考：红烧茄子 用料：茄子两个，猪肉末100克 配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。

4、红烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红烧茄子的制作材料： 主料：茄子，香菜，蒜瓣副料：酱油，糖，盐，水，油 教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃先将茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。

5、红烧茄子的做法<img alt=＂搜狗问问＂ src=＂https://pic.wenwen.soso.com/p/20120509/20120509222048-1126945348.jpg＂ _extended=＂true＂>主料：茄子2条 青椒1个辅料：西红柿1个 蒜适量调料：盐适量 白糖适量 花生油适量1、茄子洗净切滚刀块后