马田肉丸做法

马田肉丸做法

1、鱼洗净打花刀，老姜，肥肉切片，葱取白绿交接段切长条，将以上辅料塞入花刀口内，开火，水开后鱼入锅。5分钟后关火，别开锅盖，余温虚蒸6到8分钟后取出。可配汁浇上也可提前用盐把鱼两面抹匀（个人不提倡，我做昌鱼不加盐） 查看原帖>>

2、清蒸鲳鳊鱼 <img src=＂https://pic.wenwen.soso.com/pqpic/wenwenpic/0/20220703023912-1640019490_jpeg_600_453_36530/0＂>用料 鲳鳊鱼（海鱼） 1条 大蒜瓣 4-6个 盐，蒸鱼豉油，料酒 清蒸鲳鳊鱼的做法 将鱼洗净，两面用刀划三道口子，加入一勺

3、食材用料鲳鱼4条&nbsp 葱适量姜适量&nbsp &nbsp盐适量&nbsp 料酒适量橄榄油适量&nbsp &nbsp蒸鱼豉油适量方法步骤1，准备食材，因是小鲳鱼，用4条。2，去内脏洗净，把鱼正反面划几刀，倒入调羹勺半勺盐，4勺料酒腌制半小时。 3，葱姜切细。

4、清蒸鲳鱼所需调料鲳鱼 1条（约700克），葱2根，姜40克，红辣椒1根调料A料：盐1小匙调料B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙调料C料：酱油1小匙做法：1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。2、用刀在鱼身两面轻划2刀。

5、食材明细红鲳鱼 一条约750克葱 20克姜 20克蒜 10克花生油 20克蒸鱼豉油 15克料酒 20克制作步骤1、鱼去鳞，去除内脏，取出腹部的肥油。2、在鱼身两面打一字刀。3、加葱段，料酒腌制30分钟。4、在盘子上放几段葱段。