疙瘩汤的家常做法用什么水和面好吃[疙瘩汤的配料窍门]

疙瘩汤的家常做法用什么水和面好吃[疙瘩汤的配料窍门]

一、疙瘩汤的家常做法用什么水和面好吃

1、主要问题在于水调面的时候，拌的均匀的话就是面汤，拌的不均匀出来的就是面疙瘩汤了

2、家常面疙瘩汤的做法1.土豆切小丁，泡水里备用（防止氧化变黑）2.胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打

3、主料 西红柿 （适量） 鸡蛋 （适量） 面粉 （适量） 辅料 花生油 （适量） 厨具 无 分类 汤羹 秋季食谱 咸鲜 煮 十分钟 普通难度1准备原材料。

4、西红柿炝锅不用教吧，关键是面疙瘩，不要用水，用鸡蛋和面，这样面又劲道汤又清爽，朝一个方向顺（或逆）时针转圈搅拌，切记，一定要朝一个方向搅拌，这样才会

5、有一种做法很简单，又很营养，又不油腻。我做的是番茄金针菇面疙瘩汤，谁先烧开，放入番茄，金针菇，烧开放入面疙瘩，烧开放盐，即可。

二、疙瘩汤的配料窍门

1、普通面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3-5滴、食用油1小勺、葱末少许、姜末少许、盐适量、鮮酱油少许、鸡汁2-3滴、白胡椒粉一点 烹饪步骤:

2、? 【疙瘩汤】 食材:西红柿2个、鸡蛋3个、面粉100g、青菜、姜蒜末、盐、鸡粉、香油 步骤一:把所有的食材准备好,我们把西红柿和青菜洗干净,然后把西红柿切

3、第12步、炒出红色汤汁。 第13步、加水煮开。 第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。 第15步、用另一个勺子转圈压面糊,面糊就从漏勺中漏到锅里了。

4、1、准备两个西红柿洗干净,在顶端切十字。用开水烫一下。(方便去皮),我们先把准备工作做法,等一会做汤用。

5、原料:面粉、油菜、虾、香菇、盐、鸡精、葱、姜、高汤、胡椒粉 做法: 1.虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用,虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出备用。