东北疙瘩汤做法大全(关联：东北的疙瘩汤到底是什么)

东北疙瘩汤做法大全(关联：东北的疙瘩汤到底是什么)

一、东北疙瘩汤做法大全

1、东北疙瘩汤的做法步骤1. 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味（如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸

2、疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

3、主料面粉150g鸡蛋2个西红柿100g 辅料油适量盐适量香菜适量胡椒粉适量大葱适量酱油适量 步骤 东北疙瘩汤的做法步骤11.西红柿洗干净切片 东北疙瘩汤的做法步骤22.

4、疙瘩汤的做法 ——蔬菜疙瘩汤 材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许 1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉

5、方法/步骤 1 疙瘩的做法多种多样，总体分为两类，一种是面糊法，清爽不乱汤，另一种是干粉筛面法，每个疙瘩表面都有干粉，成品是黏稠厚重的。

二、东北的疙瘩汤到底是什么

1、东北疙瘩汤是一道菜品，主料为蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等。<img src=＂https://pic.wenwen.soso.com/p/20190115/20190115234347-2018193615_jpeg_600_399_49474.jpg＂/>

2、东北疙瘩汤是一道菜品，主料为蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等。

3、说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。

4、疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。

5、疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。