煮鸡汤放什么材料

煮鸡汤放什么材料

1、煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。

2、鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养... 适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。

3、材料如下：鸡一只，红枣六---八颗，枸杞子约半两，准生若干，生姜三、四片，五指毛桃（广东特产）半两。 这汤清补。

4、才可煲出不肥腻的汤水，鸡汤会更清香，最好离盖子一个食指节的水量，煲鸡汤、煲鸡汤要先去所有鸡皮.4，还去除一部分脂肪；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁

5、加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3