六七十年代结婚办事都吃什么东西(六七十年代结婚六大件)

六七十年代结婚办事都吃什么东西(六七十年代结婚六大件)

一、六七十年代结婚办事都吃什么东西

80年结婚，包括家俱、单门冰箱（友谊宾馆后门买的）单捅洗衣机、永久自行车、沙发、酒拒、书拒（请木工做的），赶时髦在唱片厂借个会议室，请了个两餐厨师办了个80个人的品酒交际舞会总共花了900多元（当时月工资41.8）。

在山西老家农村虽然生活不富裕，但一生只有一次，还是比较讲究。都是在院子中间，用砖盘几个大灶，架上大铁锅，早饭是绘菜肉丝擀面，中午有酥肉，蒸菜，炖菜，七八个，馒头油饼，条件好的家户，晚上羊肉汤泡馍。吃的挺不错，但几口大灶冒出来的香味随风可飘几里路！

六，七十年代结婚根据家庭条件办置，富裕的家庭杀猪宰羊大办酒席宴请亲戚朋友和邻居，条件差的也会在准备结婚前的几个月养一头猪杀了给女方送半块，剩下的自己家置办酒席接待娘家人，宴请亲戚朋友！

那时候我在东北的农村住，六七十年结婚都是吃自己的菜园子里种的家常菜，只是家里杀上一头猪，每个菜里都有点猪肉，那就香的不得了了。那时候农村人也很少吃到什么海鲜，能吃个咸镰刀鱼那就是最好的了。我们家那时候在辽宁省的清原县农村住，结婚的大都是选择在冬天，这样菜不容易坏，杀个猪肉也能搁住，那时又没有冰箱，猪肉就用雪埋里在大缸里，能吃到春天的三四月。婚礼上的宴席就是家常菜，土豆白菜萝卜，夏天晒干的山蘑菇，秋天腌下的酸白菜，各种做法都有，反正就是那些老百姓菜，一共十多种做法，那时也没有超市，供销社也不卖青菜，关键是也没有钱呢，农村人能穿上衣服就不错了，一辈子没穿过袜子的占百分之八十都多，信不信由你。

谢邀请！那年代食物匮乏大家都穷，但是结婚办大事时，大部分人家还是要摆上八碗八碟招待亲朋。我七十年代末结婚，婆家娘家各自都摆了几桌，是请家宴厨师在自已家里烧的菜。很清楚记得有以下八冷八热菜：冷盘：1.油炒花生米、2.糖醋腌红心萝卜、3.糖裹山楂、4.糖藕片、5.咸鸭蛋、6.盐水虾、7.卤肉、8.盐水猪肝。热菜：1.高汤肉膘、山药烧青菜、2.乌子烧萝卜丝、3.大鸡抱小鸡、4.炒毛豆虾仁、5.红烧鱼、6.红烧肉圆、7.蒸鸡蛋饼、8.甜菜糯米小圆、番茄蛋汤。喝是洋河大曲酒，水果糖放在铝制糖盒里来人抓5一6块。有这十几个菜摆在桌上，已经很不错了，当时我们家生活水平在当地属于中等，我父亲是参加过南下渡江部队离休干部。家里办喜事还要讲究点排场。

六七十年代与我的童年少年时光重叠，我看见经历多次婚礼，那个年代分三个时期不同。一是文革期间之前，也就是1960到1966年，前三年节粮度荒，饿死许多人，文革前三年结婚就是一家人吃顿有肉有鱼的饭，两个人搬到一间小平房一起住。家家没有厨房和卫生间，有的家庭拥挤，新婚夫妇和公婆住在一间房间里，很不方便。二是文革期间，1966到1969年人们闹革命，工人不生产，农民不种地，学生不上课，基本没人结婚。1969年后因为年轻人上山下乡闹革命，留给城市一片凄凉，城市里年轻的属于凤毛麟角，基本无人结婚。三是1976年后，党中央华主席粉碎四人帮江青集团，人们欢天喜地，知情回到城里，结婚的人多了起来，当时的结婚就是住自己家里院里胡同里把亲朋好友请来大吃一顿，食品开始丰富起来！

六七十年代，是个穷的叮当响年代，听老人们说过，连蒙带骗的，家里孩子多的，少说俩，那天姑娘，不照这天女的，见了面就赶上块睡觉了，一年到头见不了几次面，远一点的，靠走着去接，我们村有个人结婚，主要是他爸爸是生产队人，又是共产党员，真的假的把自己的孩子，不是工人，就是当兵的，全送出去了，结婚几天后，家具今天这家搬走一件，明天这家搬走一件，未了，就剩一张所谓的床了，至于说结婚吃什么，落了个，小米饭有酒不怂，六七十年代，想想就知道，是个什么情况，

二、六七十年代结婚六大件

六七十年代结婚婚宴吃什么？因为那时太小记不清了，只知道八十年代初普通人家的婚宴很多都是自己家里制作完成。一般婚宴大约四十元一桌，先制订菜单，然后分别购置。这几样主菜是必不可少的，鸡、鸭、魚、肉，还有蹄胖、红烧狮子头。那时候海鲜很少，条件好一些会有大黄鱼、乌贼，海虾极少见到。其他都是豆制品如豆腐干、烤夫以及时令蔬菜。那时主要是自已家人和比较亲近的亲戚朋友参加婚宴，很少有单位同时参加。也有一些家庭因为住房过小，婚宴订在饭店，每桌价格在四十至六十元，莱的数量与质量就很一般了，肯定没有自己家里办的好。

（原创）六十年代结婚办事比较简单。同事们聚到一起热闹一下，吃几块喜糖。抽根喜烟，见证一下新人就行了。七十年代结婚就在家置办酒席。四个肉菜，芹菜炒肉，大葱炒肉，灌肉肠。凉拌猪头肉。四个素菜，五香花生米那个季节都有，剩下三个素菜随季节而订。烟，都是2角一3角一包的，酒，喝散酒的比较多。别看这样，过的都不错，离婚的也少。

我是1978年2月结婚的，当时车家祠堂被拆了，所谓的婚宴只能在家里摆，幸亏那段时间天气好，共20多桌有一半都在我家旁边的空地进行。那时最麻烦是去买宴席的东西，因为我家附近都没有农贸市场，几兄弟骑单车去广州北郊的江高镇，将鸡和鹅买回来，我结婚当天几个弟弟一早就要去江高镇买鱼和猪肉。那个年代广州的副食品奇缺，碍于面子我家再穷也要撑下去，我不怕失礼，在这我就说一说我结婚时的几个菜吧，广东人都叫九大簋，因为我和父亲都最喜欢鸡，所以第一个菜就是白切鸡，其它例如炆鹅、香芋扣肉，兰豆炒土鱿（干鱿鱼）清蒸鲩鱼，芹菜炒烧肉，粉丝虾米，西洋菜扒鱼丸和一个油菜。这就是70年代我们广州穷人婚宴的菜式，很失礼吧。

我是74年结婚的，那时候的农村就是白菜，土豆，大豆腐，豆芽之类的，用猪肉炒纯的，最多的6个菜，也有4个菜的，随礼份子一般的是1元钱，亲戚是2元3元，最近的舅舅叔叔5元是最多的了！

我是一九八一年结婚的，那时候结婚的程序和场面和现在基本是一样的。只是那时候都在家里办酒席，有些物资很难搞到，比如笋子，白糖，笋子是我们这里办酒席的必备品，没有不行，所以很早就要托关系。一场酒席办下来，为了采购物资要花很多精力。那时候人情钱（份子钱）一般是二到五块钱，很好的朋友和亲戚多一点。我记得我姨，舅是随的五十块，我叔，伯，姑是随的三十块，我几个最好的朋是随的二十五块。那时候结婚相对简单一点，没有感觉到有现在这么大的压力。

六七十年，我福建农村人结婚办酒，开席前吃糍粑，先添包肚，吃完糍粑，正式进入洒席，酒是自酿红米酒，可没洋气的白洒，啤酒，第一道菜为炒红著粉条，在这是鸡蛋，芋子煮木鱼，泥鳅煮酸菜，蛋花虾米汤，油炸春卷，大块红烧肥肉，半席间上煮粉条，而后是鸡腿，鸭腿，上等客才能分享，普通乡亲只能吃碎肉，在就是菜花煮鱼块…总计也有十二道菜，都是些汤汤水水的，最后一道菜是红豆汤或白银耳汤，这种菜席一直廷续到九十年代中期，九十年代后期人们生活己改变红米洒，和古老的菜系退出了，也被人谈忘了，

看了几个网友的回答，真的很为他们的地方在六、七十年代年青人结婚还能吃肉请席而高兴。同时说说我们这边的情况吧。六十年代祖国人民还在贫困线上挣扎，地方政策是贪污和浪费是极大的犯罪的口号下，是机关单位的结昏最多买上3斤水果糖，给在本单位的同事每人发二棵喜糖，意在告诉同志们我们结婚了。如果谁敢请客办酒，会被开除工作，丢掉饭碗。农村的呢男方提上一只鸡或鸭，到女方家吃一顿饭然后和女方一同回到男方家，婚礼大成就这么间单。那时候猪肉比黄金贵，机关单位的职工每月发一斤肉票，是双职工的得两斤。是农村的一两都没有，就让你请客，拿什么请。