鸡西市的什么食物最好吃？(鸡西不得不吃的美食)

鸡西市的什么食物最好吃？(鸡西不得不吃的美食)

作为黑龙江省下辖的一个较小城市，鸡西市的美食虽然不如哈尔滨、牡丹江那样出名，但当地也有不少值得推荐的特色小吃。首先推荐的是鸡西独有的菜品——冷鸡。这种冷荤主要以熬煮过的鸡肉为主料，搭配蒜、姜、辣椒、香油等多种调料制作而成。它的口感色香味俱佳，特别适合在夏季食用。在当地的一些餐馆中，你可以品尝到地道的冷鸡。其次是鸡西的肉夹馍。相比于西安的大肉夹馍，鸡西的肉夹馍整体较小，肉夹馍上的肉味道也不如陕西一带那样浓郁。不过，当地却有着一种独特的“三夹”的做法，即在肉夹馍中间夹上肉、腐乳和糖蒜，这种搭配非常惊艳。最后，我还想推荐一下鸡西的黄油小饼干。这种小饼干上面裹着的是一层黄油，因此带有浓郁的黄油香味，其味道非常独特，值得一试。以上就是我对鸡西市美食的推荐，当然还有其他一些当地的特色小吃，如果有机会一定不能错过！

农村杀猪莱是真好吃，必须是农家自养的猪，将近一年左右的，现杀现做，酸莱也是农家腌制的，发酵期在一个月以上的，配上纯正土豆粉，自灌血肠，真是美味，剩下的越热越美味，在我心目中它是东北菜的天花板。饭店做不出那味

1. 东北酸菜炖肉：鸡西市的酸菜炖肉是道传统名菜，使用新鲜猪肉和当地出产的大白菜酸菜炖制而成，味道鲜美、入味深。2. 极品狗肉汤：鸡西市的狗肉汤主要以牧场饲养的狼狗或藏獒等品种为主料熬制而成，味道浓郁鲜美，非常适合冬季食用。3.鸡西烤肉串：鸡西烤肉串以新鲜牛肉、羊肉和鸡肉为原料，配以特制的调味料和秘制的炭火烤制技艺，口感非常香嫩。4. 春园大排：春园餐厅是鸡西市本地著名的餐厅，其出品的春园大排是一道口感极佳、营养丰富的烤肉料理，其中春园大排炖制时间长、火候备至，入口鲜嫩多汁，是很多食客的第一选择。以上这些食物都是鸡西市比较有特色的美食，如果有机会，可以去尝试一下。

鸡西美食实在是太多了。1、鸡西大冷面、辣菜，春夏秋冬都极受欢迎，但不是所有人都吃得惯。鸡西的冷面，是咸口的，夏天的话，冷面汤带着冰碴的。所有的冷面馆子，都是用冰柜装冷面汤的；辣菜，干豆腐、豆腐泡是经典，牛肉和鱼丝，下酒极品，还有蚬子肉、蕨菜、腐竹、大头菜。。。都好吃，看着红红的都是辣椒，但不是特别辣，一般能吃点辣的人都能接受辣菜！2、鸡西刀削面，和山西的刀削面不一样，面条劲道，配上带有牛肉条的辣汤，香辣香辣的，再配上辣汤大头菜，来跟粉肠、来份干豆腐，那绝对是顶配。辣汤可以单放，适合想吃辣又吃不了太辣的人，可以直接放（有面汤有辣汤），还可以是全辣的（没有面汤，全是辣汤），怎么吃怎么过瘾！3、刘家酱牛肉，火了很多年了，依然很好吃，有点小贵，但是绝对充满了对牛肉的尊重！4、鸡蛋饼，这个是外地少有的，一般在学校附近有很多，和煎饼果子不一样，上学那会儿特别喜欢吃这个，便宜管饱又好吃！5、鸡汤豆腐（豆腐泡），也是上学的时候吃的比较多，简单的食材，美妙的味道，现在做这个的少了，不太好找了。6、铁锅炖，满大街都是，要认准好吃的，有炖鱼的，有炖鸡的，有炖排骨的，还有炖大鹅的，可以加蔬菜、粉、土豆、豆腐啥的，满满的一大锅，有肉有菜，亲朋围坐在锅边，不要太舒服了，重点推荐土豆和贴饼子（鱼锅推荐豆腐），铁锅炖的灵魂呀！一时就想到了这些，等想起更多再做补充吧。

中国摄影家/高明扬（鸡西人）家乡鸡西什么好吃？这话问的，在鸡西当地，什么东西都好吃，（指的是吃的东西）亲不亲故乡人，身在它乡，想去吃什么饭，不如家乡饭菜香，“打包饭”冷面，辣菜，杀猪菜，尖椒干豆腐，不想多说了，想家了，

我曾经鸡西待过两年，鸡西的市场里朝鲜族卖的各种各种拌菜都很好吃。特别是拌干豆腐，拌桔梗，拌罗卜条，特别好吃 ，离开鸡西很久，不知道现在还有没有卖的？