在南方卖烤冷面赚钱吗(为什么南方没有冷面)

在南方卖烤冷面赚钱吗(为什么南方没有冷面)

一、在南方卖烤冷面赚钱吗

1、能解释川菜为什么成为全国菜，各地都接受，就能解释东北菜的问题能解释赵本山流行的现象，就能解释你的问题能解释周立波海派清口北方无法立足，也能解释你的问题

2、就是口味问题，比如，北方人夏天吃面大部分是过水，但是南方人理解不了。我原来的老板就觉得把面条放到凉水里过一下会拉肚子。

3、前一阵子买了六包冷面，兴致勃勃地试着做了一份。份量很足，但不合口味，酸中带着甜，感觉怪怪的。本着不能浪费粮食的原则，四个人分着吃了。还有几包就放那儿了，再也没有吃得兴致了，发愁[捂脸]

4、我南方人，我就不喜欢吃冷面，头几天我从网上买了米线，这厂家给我发成了冷面，我嫌乎麻烦没给退货，寻思这冷面也行试试吧。做好之后太难吃了，可能吃不习惯，但我看北方的挺喜欢吃冷面的。南北饮食差异吧，所以我估计很多南方人都不喜欢吃，它自然就流传不开了！

5、我曾经带几位西安的客人去吃冷面。（沈阳一家历史悠久的老牌朝鲜族冷面店。没有炒菜。只有冷面和各种拌菜。呼狗肉。几个人喝点酒轻轻松松过千块。）一进屋他们几个就皱眉头。说怎么一股馊味儿。。没吃几口就走了。其实那是有碱味的老式大冷面。真是一方水土养一方人啊。[捂脸]

二、为什么南方没有冷面

1、我坐标杭州，看电视剧和短视频，觉得冷面很好吃，便下单买了。我吃了一下，觉得太甜。虽然我喜欢吃酸酸甜甜的菜，但还是接受不了这个甜度，特别是面。我儿子是个很喜欢吃面的人，他也不爱吃，他也说太甜。不知道是我买的这家味道偏甜还是本来就是这种甜度。

2、前几年朝鲜一日游，中午吃的朝鲜冷面 ，味道好极了。以后在哈尔滨的饭馆也吃过几次冷面，但吃不出在朝鲜时的味道了！可能是食材，用料不正宗了吧！

3、我坐标上海，之前吃了一次，酸甜口的，第一口感觉味道很特别，好像还不错，多吃了几口之后，感觉就不是那么回事了，最后还是不习惯。身边的人都不咋熟悉冷面，也很少看到有冷面卖。其他人不知道，反正我是不想再吃第二次了。也许只有到了东北，再会尝一下，看是不是我之前吃的不正宗。

4、南方吃凉面，凉粉，凉米皮等，都是咸口的。东北凉面酸甜口，真吃不来。我在长白山脚下吃第一次酸甜，以为是我没吃到正宗的。第二次在延吉吃，还是酸甜口，不喜欢甜口。

5、在沈阳、延吉、南朝鲜汉城（首尔）、朝鲜开城都吃过冷面。感觉最正宗的是在沈阳工业学院旁的面馆吃的冷面最正宗。1985年在这里开会时第一次接触了冷面并形成了肌肉记忆，凡于此有别的感觉都不正宗，尤其是朝鲜开城冷面[捂脸][捂脸][捂脸]

6、我一个土生土长的延边人。看到各个地方的冷面，我尴尬癌都犯了。山寨的不能再山寨了。冷面必须是黑色现压荞麦面，冷面汤必须是熬出来的，不是兑出来的。冷面帽必须是那几样东西，瞎放的都是邪教。回答一下你的问题，那南方面条的什么浇头之类的说法，到北方不也水土不服嘛。

7、自古北方空气寒冷，水中的微生物反而低，可以吃点冷的生的；而南方虽然气候暖和，可是有些水里微生物超标，吃生的冷的容易生病。所以南方自古习惯吃热的，有温度的

8、我是抚顺人 特爱吃冷面 夏天两三天就得吃一回 有时候连着天吃 天热吃一碗凉哇哇大冷面是真爽 但是现在我爱吃自己做的冷面 有的饭店做的香精味太大

9、南方的米线做着方便，可以炒，可以拌，还有煮的，北方的冷面其实在北方也不流行，它只是朝鲜族的特定美食，其他人例如汉人做一顿他们的冷面可麻烦了，可谓好吃不好做，有素食的，一般也没有配料！不方便。