牛荕面的食法(牛面怎么做好吃)

牛荕面的食法(牛面怎么做好吃)

一、牛荕面的食法

1、凉皮和牛筋面都是凉拌小吃，好怀念以前高中时吃的那家牛筋面和凉皮啊，吃了好多年现在吃不到了总是想念以前的生活，很少回家了，那次回去一下买了10包出来又吃

2、个人比较喜欢凉拌，就像凉拌面一样，把弄好的牛筋面放入辣椒、醋、蒜汁、其他调料，味道非常好，如果感觉太凉，还是不要这样吃。

3、牛筋面 【材料】 牛蹄筋600克、葱2根、姜2片、八角4粒、小白菜2棵、面条酌量 调味料 料酒1大匙、酱油3大匙、糖半大匙、盐半茶匙、清水10杯 【作法】 1.牛蹄筋

4、工具/原料面包粉 麻辣鲜 芝麻酱 米醋 酱油 黄瓜 香菜 蒜 辣椒油 味精 盐 步骤/方法原... 和好的面粉在盆里多醒一会，利用醒面的时间把蒜和少量水加盐放在搅拌器里打成

5、东北牛筋面 用料 面筋（有叫牛筋面） 适量 黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量 香菜 相克宜搭 适量 腐乳汁2勺 醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 芝麻 适量 花生 适量 盐 适量 做法1/5 泡

二、牛面怎么做好吃

1、主料牛肉500g 冰糖1小勺 番茄酱1大勺 豆瓣酱1大勺 生抽2大勺 盐适量 辅料葱半颗 八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 干辣椒 大蒜瓣 姜片 香葱 红烧牛肉面的做法步骤1. 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。

2、牛肉面的做法如下：原料：牛肉500g，面粉250g，鸡蛋2个，葱20g，姜10g，八角2g，花椒3g，肉蔻3g，酱油10ml，美极鲜10ml，蚝油5ml，白砂糖5g，花生油30ml，五香粉2g，盐适量，清水适量。做法：1. 牛肉洗净切块，葱切段，姜切片。

3、主料：牛里脊肉200克，面条（标准粉）75克辅料：姜75克调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克做法1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米*5厘米的长块，放入热水中煮去血水，

4、小小做出来的牛肉面好吃..1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小

5、牛肉面肉汤制作方法 主料：肉牦牛。 配料： 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。 调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的。