杂粮煎饼和煎饼果子有什么区别(煎饼果子收入怎么样)

杂粮煎饼和煎饼果子有什么区别(煎饼果子收入怎么样)

一、杂粮煎饼和煎饼果子有什么区别

1、煎饼果子和杂粮煎饼区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。

2、煎饼果子、杂粮煎饼和煎饼在很多人的眼里都是同样的存在，作为一枚土生土长的山东土著，以及煎饼类产品的死忠粉，是时候给各种煎饼验明正身了。 从煎饼家族的族谱看来，煎饼果子、杂粮煎饼都属于煎饼的衍生品，那咱们先从父亲辈的煎饼说起。

3、煎饼为汉族主食。以山东为盛，起源甚早，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。

4、提起煎饼馃子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼馃子。煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。

5、煎饼果子是天津的叫法，传统杂粮煎饼果子是现在对煎饼果子的称呼，压原名称前加个＂传统＂显得更加正宗。其实本质上没有区别，只是现压有的加上了香肠、芝麻、花生、菜叶等花样，再加个＂传统＂二字，实际上早就变了味道。

二、煎饼果子收入怎么样

1、餐饮行业不光是做什么，只要做的好利润都很大的，煎饼果子的利润也是，与其在这里纠结利润大不大，还不如着手行动。

2、面 粉：（62元/袋 ÷ 49斤+ 杂粮0.2元）÷7个=0.209元/煎饼鸡 蛋： （3.4元/斤，9个/斤） 3.4/9=0.37元（挑小鸡蛋）脆 饼： （1斤面 +1.1斤油）1.16元+5.5=7. 34/18个=0.37元液化气：3.5元/小时 *4小时 = 8元÷200个煎饼 = 0.07元调 料：面浆+生菜+

3、开一家煎饼果子是稳赚不赔的，当然是在合理经营的条件下。我们举个例子，比如一个普通的面粉煎饼果子卖价3元，减去面粉、酱料等成本，光看利润就有1.2元，其他口味的煎饼果子，如杂粮煎饼，卖价6元，卖出一个的利润就是3元。

4、挣不挣钱不知道。天津用的是绿豆面。反正天津一般两鸡蛋加一颗油条卖3.5-4块

5、挣钱不挣钱可不好回答，但是现在广州卖煎饼果子的很多。如果想卖的话，地段很重要，要人流量大，北方人多，多为非居家人口的地方应该生意会好点。